易溶于水,溶解时放热,水溶液呈碱性,有滑腻感;腐蚀性极强,对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。石油工业用于精炼石油制品,并用于油田钻井泥浆中。用移液管吸取试液50mL注入250mL锥形瓶中,加入酚酞指示剂5滴,以1mol/L盐酸溶液滴定到恰好红色消失,记录耗用盐酸的体积,
将氢氧化钠试样充分溶解后,用标准的盐酸溶液来滴定,且同时用酚酞作指示剂,来测定氢氧化钠有效成分的含量。对氢氧化钠泄露到水中,依据估算泄露量和水体特点作相应处理。根据水体环境和监测pH状况决定是否投加或投加多少酸中和,加多少水稀释。在化妆品膏霜类中,氢氧化钠和硬脂酸等皂化起乳化剂作用,用以制造雪花膏、洗发膏等。
与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢;与氯、、碘等卤素发生歧化反应;与酸类起中和作用而生成盐和水。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。氢氧化钠具有强碱性,腐蚀性极强,可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等,用途非常广泛。
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